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 |  Tema: CURA CONTRA LA GRIPE A(H1N1) del 2009  Sáb 11 Jul 2009, 10:13 am | |
| Tal vez no esten bien enterados sobre este tema aqui una reseña sobre
una fruta de nuestra amzonia que de alguna forma nos hace inmune a esta gripe:*El camu-camu (Myrciaria dubia):
Es un arbusto nativo de la Amazonía Peruana, que crece en forma silvestre en los suelos aluviales que son inundados durante la época de lluvias. Se encuentra principalmente a lo largo de los ríos Ucayali y Amazonas y sus afluentes, en el sector ubicado entre las localidades de Pucallpa (sobre el río Ucayali) y Pebas (sobre el río Amazonas). Puede llegar a medir hasta 8 m de altura.
Se cultiva como frutal, apreciándose su fruto por el alto contenido de vitamina C.
*Composición:
Los frutos de esta planta contienen una excepcional concentración de ácido ascórbico (Vitamina C), casi 1000 veces más que la pulpa de naranja.
Ácido ascórbico (1.800 a 2.700 mg/100g de pulpa), ácido cítrico; y resulta común encontrar en la familia esencias, leucoantocianinas, ciclítoles, taninos, ácidos y ésteres fenólicos.
*Contenido por cada 100 g de la parte comestible:
Proteínas 0,5 g
Carbohidratos 5,9 g
Calcio 28 mg
Fósforo 15 mg
Hierro 0,15 mg
Tiamina 0,01 mg
Riboflavina 0,04 mg
Niacina 0,61 mg
Ácido ascórbico L 2.780 mg
*Propiedades terapéuticas:
Antigripal, Laxante
*Uso:
Debido a la elevada concentración de ácido ascórbico el "camu camu" es considerado como frutal nativo de primer orden para la agroindustria. Sin embargo, hay una alta variabilidad genética que origina una enorme y heterogénea calidad en cuanto al contenido de ácido ascórbico.
En estudios recientes se ha determinado que la cáscara del fruto maduro tiene una buena concentración del pigmento antocianina apropiado para la fabricación de los colorantes.
Su corteza y su tallo consumidos en infusión representan un excelente remedio para la diabetes.
*Presentaciones:
Camu Camu en polvo (Vitamina C)
Néctar de Camu Camu
Mermelada de Camu Camu
Refrescos
Helados
Yogurt 
Última edición por suruyi el Lun 13 Jul 2009, 2:02 pm, editado 1 vez |
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| | Tema: Re: CURA CONTRA LA GRIPE A(H1N1) del 2009 Sáb 11 Jul 2009, 10:32 am | |
| Bien aqui algo mas sobre donde la pueden conseguir:
En tiendas WONG:
camu camu pulpa congelada 7.99 soles
camu camu yogurt frutos del peru x 1 litro 4.70 soles
camu camu yogurt santa natura probiotico x1 litro 9.99 soles |
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